Chi siamo
Contatti
Matteo Seveso
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Mobile: 328 31 20 933
Il fondatore
Matteo Seveso nasce nel 1984 e nel 1998 intraprese gli studi alberghieri presso l'Istituto Ballerini di Seregno.
Durante il percorso scolastico gli furono riconosciuti numerosi premi durante le manifestazioni e gare di cucina.
Finita la scuola collabora con strutture ristorative di pregio tra cui il ristorante La Pinetina, La Sprelunga e l'hotel Four Season di Milano.
Durante gli anni gli viene offerto un ruolo nell'Associazione Cuochi Brianza per poi vederlo partecipe nelle manifestazioni nazionali con la Federazione Cuochi Italiana come consulente ed organizzatore.
PASSION FOOD
Nel 2010 sfrutta la sua passione per gli alimenti per porsi obbiettivi importanti.
Nel 2011 inizia la sua nuova sfida dell'insegnamento che lo porta a migliorare le sue conoscenze e competenze da utilizzare nei concorsi di cucina.
Nel 2012 arriva il primo riconoscimento al concorso Cuoco dell'anno.
Nel 2017 e 18 vince il primo premio assoluto al Contest Nazionale di street-food a Riva del Garda con i punteggi più alti dati nelle competizioni mondiali (2017 punteggio di 97,5/100 e 2018 punteggio di 98,9/100).
Collaborazioni
Brand Chef, una figura importante per le aziende.
Dal 2015 il nostro Chef è diventato il portavoce di alcune aziende importanti della ristorazione tra cui Gold Plast e Biscotti di Leo.
Per queste aziende crea show-cooking e video ricette nelle fiere più importanti per la ristorazione.
Da maggio 2021 è partita la collaborazione con il Ristorante Il Fienile di Briosco e altre aziende del settore del beverage.